Ingredientes:
1 coco fresco cortado em cubinhos1 xícara de açúcar cristal
1 colher de cacau ou achocolatado (opcional)
120 ml de água de coco ou água
Modo de fazer:
Misture tudo em uma panela e deixe ferver ate engrossar o caramelo, quando estiver bem grosso abaixe o fogo e mexa sempre no mesmo sentido, ate secar o açúcar.O ponto certinho de retirar da panela esta no vídeo ao lado.
Coloque em um recipiente para esfriar e esta prontinho!
E para abrir o coco e retirar a polpa tem uma dica infalível no vídeo.
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